Le four à pierre
Sole réfractaire, chaleur haute, quatre-vingt-dix secondes. C'est ce qui donne la bordure gonflée et les taches de léopard.
Une pâte maturée, de la sauce Mutti, de la fior di latte et un four à pierre mené par Enzo — vingt ans de pizzas à Pescara. Sur la terrasse, à emporter, ou livré chez vous.
Chez Bellini, tout est fait maison, tous les jours. Les produits viennent directement d'Italie : tomates Mutti, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, burrata. Le reste tient à une main — celle d'Enzo, notre chef, arrivé de Pescara avec vingt ans de four derrière lui.
Pas de nappe, pas de cérémonie : de la vraie cuisine italienne, servie vite et bien, dans un carton ou sur la terrasse.
Quatre questions, dix secondes, et on vous dit exactement quoi commander — plat, formule et prix compris. On tient compte de votre faim, de votre budget et de vos contraintes.
La maison
Sole réfractaire, chaleur haute, quatre-vingt-dix secondes. C'est ce qui donne la bordure gonflée et les taches de léopard.
Sauce Mutti, mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza fumée, burrata de 125 g. Rien de reconstitué.
Dès 3 € la part, renouvelée toute la journée. Deux parts, une boisson et un dessert : 12,50 €. Le déjeuner en dix minutes.
Sur la terrasse, à emporter dans le carton, ou livré par Uber Eats. Même cuisine, mêmes prix.

Sauce tomate, mozzarella, aubergine, viande hachée et une burrata posée à la sortie du four. Celle qui porte le nom de la maison.
Voir les pizzas
Pizza al taglio, focaccia, lasagne et arancini dorés alignés au comptoir. On montre du doigt, on repart avec.
Voir le comptoir
Burrata de 125 g ou César au poulet grillé. Fraîches, généreuses, dans un bol qui se transporte bien.
Voir les saladesQuatre formules pensées pour la pause déjeuner — dont un menu étudiant à 8,90 € sur présentation de la carte.
Sur présentation de la carte étudiante.
Penne ou gnocchi, huit sauces au choix.
+4 € sur le prix de la pizza choisie.
Burrata ou César.






Commandez en ligne pour la livraison, appelez pour l'emporter, ou passez simplement : il reste presque toujours une place en terrasse.